Tradycyjny barszcz czerwony gotujesz z zakwasu buraczanego i wywaru z włoszczyzny, a potem doprawiasz go czosnkiem, majerankiem i cukrem, podgrzewając bez gotowania, żeby nie stracił…

Kotlet schabowy robisz z plastrów schabu wieprzowego rozbitych na grubość ok. 0,5 do 1 cm, obtoczonych kolejno w mące, jajku i bułce tartej, a potem…

Flaki wołowe gotujesz z ok. 1 kg flaków (żołądka wołowego) i 0,5 kg szpondra na wywarze z włoszczyzną, doprawiając majerankiem, imbirem i gałką muszkatołową. Surowe…

Pierogi leniwe robisz z 500 g twarogu półtłustego, 1 jajka i ok. 120–150 g mąki pszennej – ciasto wyrabiasz bez odpoczywania, kroisz w kopytka i…

Pierogi z kapustą i grzybami robisz z 500 g mąki, 500 g kiszonej kapusty i 30 g suszonych grzybów – ciasto wyrabiasz 8–10 minut z…