Miesiąc: sierpień 2026
Polskie przetwory na zimę – co, kiedy i jak
O bezpieczeństwie domowego słoika decyduje kwasowość produktu, a nie czas gotowania. Granicą jest pH 4,6 – przy tej wartości i niższej wystarczy wrzątek, powyżej potrzebne…
Tradycyjne polskie napoje – kompoty, kwas, podpiwek
Tradycyjny status polskiego napoju nadaje wpis na Listę Produktów Tradycyjnych albo unijny znak jakości, a nie sama nazwa czy rodzinna receptura. Na liście prowadzonej przez…
Sezon grzybowy w Polsce – kalendarz i warunki
Grzyby rosną w polskich lasach od kwietnia do listopada, a najlepszy czas dla grzybiarzy przypada od sierpnia do października – wynika z kalendarza grzybiarza Państwowej…
Grzyby jadalne w Polsce – jak je rozpoznać
W Polsce lista grzybów, które wolno wprowadzać do obrotu i przerabiać, ma 71 obowiązujących pozycji i zamyka ją rozporządzenie Ministra Zdrowia w tekście jednolitym z…
Kiszonki po polsku – ogórki, kapusta i reszta spiżarni
Kiszenie to fermentacja mlekowa, w której bakterie ze skórki warzywa przerabiają jego cukry w kwas mlekowy, a jedyne przetestowane proporcje dla domowej kuchni publikuje USDA….
Odsiecz wiedeńska 1683 – Sobieski i bitwa pod Wiedniem
Bitwa pod Wiedniem rozegrała się 12 września 1683 roku: wojska Rzeczypospolitej i Świętego Cesarstwa Rzymskiego pod naczelnym dowództwem króla Jana III Sobieskiego rozbiły armię osmańską…
Unia lubelska 1569 – jak powstała Rzeczpospolita Obojga Narodów
Unia lubelska to akt zawarty 1 lipca 1569 roku na sejmie w Lublinie, który połączył Królestwo Polskie i Wielkie Księstwo Litewskie w jedno państwo –…
Najnowsze komentarze