Autor: Marcin Kowalski
Żurek – tradycyjny przepis na zakwasie żytnim (z białą kiełbasą i jajkiem)
Żurek to kwaśna polska zupa na zakwasie z mąki żytniej, podawana z białą kiełbasą, połówką jajka i wędzonką – najczęściej w wydrążonym bochenku chleba. Sercem…
Pierogi ruskie – przepis na ciasto i farsz
Pierogi ruskie to pierogi z farszem z twarogu, ugotowanych ziemniaków i podsmażonej cebuli, zamknięte w cienkim cieście pszennym i ugotowane w osolonej wodzie. Powszechnie przyjmuje…
Bigos – tradycyjny przepis krok po kroku
Bigos to duszona potrawa z kapusty kiszonej i świeżej z dodatkiem kilku rodzajów mięsa, kiełbasy, grzybów suszonych i śliwek. Pierwszego dnia dusi się go orientacyjnie…
Placki ziemniaczane – przepis krok po kroku na chrupiące placki
Klasyczne placki ziemniaczane powstają z tartych surowych ziemniaków, cebuli, jajka i odrobiny mąki, smażonych na rozgrzanym oleju do złotego koloru. Starta cebula i szybkie smażenie…
Sernik tradycyjny – przepis na klasyczny sernik pieczony krok po kroku
Sernik tradycyjny to wypiek na bazie zmielonego twarogu, jajek, cukru i masła, pieczony zwykle około godziny w temperaturze 160–170°C. Sekret gładkiej, niepękającej masy leży w…
Konstytucja 3 maja 1791 – co wprowadziła, co zniosła i dlaczego była przełomowa
Konstytucja 3 maja, czyli Ustawa Rządowa uchwalona 3 maja 1791 roku przez Sejm Czteroletni, była pierwszą konstytucją w Europie i drugą na świecie – po…
Potop szwedzki – datowanie, przebieg i skutki najazdu 1655–1660
Potop szwedzki to najazd Szwecji na Rzeczpospolitą Obojga Narodów w latach 1655–1660, będący częścią II wojny północnej; nazwę zawdzięcza skali, z jaką wojska szwedzkie zalały…
Bitwa pod Grunwaldem 1410 – data, strony, przebieg i obraz Matejki
Bitwa pod Grunwaldem rozegrała się 15 lipca 1410 roku – wojska Królestwa Polskiego i Wielkiego Księstwa Litewskiego pokonały zakon krzyżacki w jednej z największych bitew…
Powstanie Warszawskie – data, przyczyny, przebieg i skutki zrywu 1944 roku
Powstanie Warszawskie wybuchło 1 sierpnia 1944 roku o godzinie 17:00, w momencie nazwanym „godziną W”, i trwało 63 dni – do kapitulacji 2 października. Był…
Chrzest Polski 966 – data, Mieszko I i znaczenie dla państwa
Chrzest Polski odbył się w 966 roku – przyjął go książę Mieszko I, włączając państwo Polan w krąg cywilizacji łacińskiej. To jedna z najważniejszych dat…
Najnowsze komentarze